Домашнюю сушеную колбасу нарезать на кусочки в 2-3 см, положить в разогретый казан или алюминиевую кастрюлю с топленным маслом, слегка обжарить с мелко нарезанным репчатым луком, добавить капусту, нашинкованную мелко, посолить по вкусу, тушить 25-30 мин., помешивая.
- Колбаса домашняя сушеная – 300 г
- лук репчатый – 100 г (2 головки)
- масло топленное – 50 г
- капуста – 500 г.
|