Кабачок

[Zurab_A]

о ней не надо говорить, ее надо кушать

[Batai1]

[quote="Вита"uКухня то без Вас не работатет!

[Batai1]

Алена
У тебя есть время похудеть ... до мая.

[Вита]

Что до мая сидеть нам на одном чае?

[Zurab_A]

Кухня работы не прекращала, но меню сплошь вегитарианское, а это наши постоянные клиенты недолюбливают

[Batai1]

[quote="Вита"uЧто до мая сидеть нам на одном чае?

[Таня Гроттер]

Опята - не грибы. Для нас.
А что, сведем все к чайному грибу? Я несогласная!

[Batai1]

Ожившая еда

[Batai1]

Класика русского изобразительного исскуства. Натюрморт

[Алена]

авторские торты

[Вита]

авторские торты

Красиво. Но как их кушать!!!!

[Алена]

Вита
С опасением и благоговением!

[Gala]

Красиво. Но как их кушать!!!!

По-моему, лучче любоваться, как произведением искююсства, для талии полезней!

[Batai1]

Фотоотчет о прошедшем первомае
Стейки из форели

Семга запеченая в фольге

Готовим приправу

Усё готово!

[Kalinovec]

Batai1



Рыба в ашане поймана?

[Шакирова Ольга]

Kalinovec
Надо и нам на заметку взять, ведь рыбу мы не жарили ещё

[Алена]

Batai1
Стейки....ммммм... песня!

[Batai1]

Kalinovec
В точку!

[Zurab_A]

Специалисты из США собрали список опасных и редких деликатесов, которые могут убить гурмана или нанести значительный вред его здоровью.
В список смертельно вкусных блюд вошли червивый сыр, рыба иглобрюх, абсент и другая еда. На первом месте, по версии журнала Newsweek, стоит касу марцу – особый вид производимого на Сардинии сыра, который содержит личинки мух.
Касу марцу выдерживают дольше обычной стадии ферментации, тем самым доводя до состояния гниения, вызванного пищеварительной деятельностью личинок сырной мухи. Черви ускоряют процесс разложения и распада содержащихся в сыре жиров, из-за чего он становится мягким.
В свободной продаже не найти, поскольку этот деликатес, кишащий насекомыми, может шокировать даже гурмана. Причем личинки довольно бойко двигаются в сырной голове и чувствуют себя как дома. Иногда они могут прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров, поэтому во время еды рекомендуется беречь глаза.
Фермеры на Сардинии, а также в Пьемонте и Бергамо на севере Италии помнят секреты приготовления этого лакомства. По большому секрету они готовы выполнить экзотический заказ для бесстрашного "пожирателя личинок".
Фугу или иглобрюх является страшно ядовитой рыбой, чьи внутренние органы и иглы несут смерть. Организм фугу вырабатывает один из сильнейших ядов естественного происхождения – тетродотоксин, который оказывает нервнопаралитическое действие. Все зависит от мастерства шеф-повара, который в процессе приготовления фугу или рыбы-собаки должен нейтрализовать ее яд.
Из рыбы готовят как суп, так и жаркое. Блюда из фугу можно попробовать в японских ресторанах Нью-Йорка, Чикаго, Филадельфии и Лос-Анджелеса. Тем не менее, во Флориде отлов иглобрюха запрещен.
Рецепт приготовления сыра бри является одним из древнейших во французской кухне. Этот сыр продается вместе с плесенью, которая свидетельствует об оригинальной технологии его приготовления. Настоящий бри можно приобрести только во Франции.
В настоящее время абсент разрешено готовить только опытным барменам. При этом необходимо строго соблюдать дозировку туйона – именно это вещество, входящее в состав ликера, обладает галлюциногенными свойствами.
Сассафрас или американский лавр столетиями использовался жителями Северной Америки в качестве чайного настоя и обезболивающего. А креолы добавляли его в супы и тушеные блюда. Растение содержит вещество сафрол, которое было признано в 1960-х годах канцерогеном и запрещено к использованию в пищу.
Национальное шотландское блюдо хаггис представляет собой бараний рубец, начиненный потрохами и специями. В 1989 году оно также было запрещено в США, поскольку больные коровьим бешенством животные, чьи внутренности использовались в пищу, могли заразить человека энцефалопатией.
Гурманы из Чикаго, обожающие фуа-гра, смогут наслаждаться ей по меньшей мере до 2012 года. На днях местные власти отказались ввести запрет на изготовление и продажу этого деликатеса, который производится из гигантской печени перекормленного гуся или утки.
Ради прихоти гурманов птиц, предназначенных для фуа-гра, насильно кормят с помощью специальной трубки, которую вставляют в клюв. В день гуси вынуждены съедать около двух килограммов пищи. Из-за такого усиленного питания печень птиц увеличивается и достигает 1,5 кг.

[Магомед]

Где найти смайлик, который показывает состояние тошноты и т.п.. Да уж! Я точно не гурман! Просто люблю вкусно поесть!

[Zurab_A]

Где найти смайлик, который показывает состояние тошноты и т.п.. Да уж! Я точно не гурман! Просто люблю вкусно поесть!

помню я твое любимое блюдо - батон порезанный вдоль, туда намазывалась пачка виолы и выкладывалась порезанная ровными кусочками колбаса. вот только я подзабыл состав твоего любимого напитка. что ты туда мешал?

[Таня Гроттер]

Где найти смайлик, который показывает состояние тошноты и т.п.. Да уж! Я точно не гурман! Просто люблю вкусно поесть!

помню я твое любимое блюдо - батон порезанный вдоль, туда намазывалась пачка виолы и выкладывалась порезанная ровными кусочками колбаса. вот только я подзабыл состав твоего любимого напитка. что ты туда мешал?

"Тархун-вода "или "Буратино"?

[Zurab_A]

"Тархун-вода "или "Буратино"?

не все так просто. я точно помню что были пиво и сметана. по моему еще и сырые куриные яйца (но может и ошибаюсь). одно помню точно - вид этого напитка аппетита у меня явно не вызывал. а про вкус я ваще молчу

[Шакирова Ольга]

а про вкус я ваще молчу

Ты всё-таки это пробовал?

[Магомед]

Сметана из другой оперы - сметана, пиво и морковка, и председателева дочь! В состав моего энергетического напитка входило молоко и сырые яйца, было дело эксперементировал и с пивом, но это так - пару раз! Соль по вкуса!Zurab_A
А насчет вида ты не прав - очень даже ничего!