FAQFAQ   ПоискПоиск   РегистрацияРегистрация 
Карта сайтаКарта сайта   ВходВход  

Для сладкоежек

общаемся на разные темы

Модераторы: URAGAN, Zurab_A

Для сладкоежек

СообщениеРыжик Вт июл 01, 2008 19:33

Приветствуются как неординарные, так и обычные рецепты сладких блюд, какие вы часто используете.
"Будь что будет, - сказал себе Тристан, - ведь всем на свете правит случай!"
Аватара пользователя
Рыжик
шикарная женщина
 
Сообщения: 2644
Зарегистрирован: 01 авг 2006
Откуда: Грозный город

СообщениеРыжик Вт июл 01, 2008 19:49

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

1) Тесто:
грецкие орехи(очищенные) - 600г
сахар - 2 стакана
белки - 8

2) Крем:
кофе - 2 ст.л.
сахар - 2 стакана
слив. масло - 800г
желтки - 8
ванильный сахар - 2 пакета


1) Орехи пропустить через мясорубку. Белки взбить в крепкую пену, всыпать сахар и быстро растереть лопаточкой, чтобы разошелся весь сахар и получилась мягкая плотная масса. Добавить в нее толченые орехи, перемешать.
Из 3/4 массы испечь 3 тонких коржа, а из оставшейся 1/4 - маленькие лепешки.
Коржи положить на противень, смазанный маслом. Делать это надо вилкой. Выпекать при t 220-225'. Лепешки рассаживать на листе на расстоянии 2-3см одна от другой, т.к. они сильно растекаются.
Остывшие коржи смазать кремом, сверху сплошь уложить лепешками.

2) Сварить кофе из 2 ст.л. кофе и 3/4 стак кипятка. Сахар и ванилин положить в миску, залить горячим кофе и постепенно втереть масло и оставшиеся желтки. Растирать до тех пор, пока весь сахар не растворится и масса не станет мягкой и пышной.
"Будь что будет, - сказал себе Тристан, - ведь всем на свете правит случай!"
Аватара пользователя
Рыжик
шикарная женщина
 
Сообщения: 2644
Зарегистрирован: 01 авг 2006
Откуда: Грозный город

СообщениеURAGAN Вт июл 01, 2008 21:19

Рыжик писал(а):ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

Угостишь? +:[smilie=smilik (6).gif]
Beatles Forever!
Нет ничего дальше, чем вчера и нет ничего ближе, чем завтра...
Аватара пользователя
URAGAN
 
Сообщения: 2623
Зарегистрирован: 18 май 2006
Откуда: Born in Grozny

СообщениеАлена Вт июл 01, 2008 21:39

URAGAN
НЕ-а... ток душу травит! Я ее знаю))))))))))))
Аватара пользователя
Алена
 
Сообщения: 4322
Зарегистрирован: 19 май 2006

СообщениеURAGAN Вт июл 01, 2008 22:02

Алена писал(а):ток душу травит!

хорошо хоть, что не желудок ... +:[smilie=smilik (9).gif]
Beatles Forever!
Нет ничего дальше, чем вчера и нет ничего ближе, чем завтра...
Аватара пользователя
URAGAN
 
Сообщения: 2623
Зарегистрирован: 18 май 2006
Откуда: Born in Grozny

СообщениеGala Ср июл 02, 2008 09:57

URAGAN писал(а):Алена пишет:ток душу травит!

хорошо хоть, что не желудок ...

А результат один - ужасно грустно... +:[smilie=smilik (9).gif]
Аватара пользователя
Gala
 
Сообщения: 2896
Зарегистрирован: 14 дек 2007
Откуда: г.Грозный (Сахалин)-г.Шарыпово

СообщениеАлена Ср июл 02, 2008 10:10

Gala
Привет, дорогая! ) Это ты до сих пор из Мск домой добиралась?!)))
Аватара пользователя
Алена
 
Сообщения: 4322
Зарегистрирован: 19 май 2006

СообщениеGala Ср июл 02, 2008 10:15

Алена
Привет!:) Рада тебя видеть!:) Я в Ставрополе, у Инки:) Сегодня отчаливаю домой.
Аватара пользователя
Gala
 
Сообщения: 2896
Зарегистрирован: 14 дек 2007
Откуда: г.Грозный (Сахалин)-г.Шарыпово

Сообщениеazima Пт июл 04, 2008 12:06

банку сгущенки варить на медленном огне 3 часа, остудить. на кусок свежего хлеба толстым слоем мажешь сваренную сгущенку и ешь, запивая чаем. вкусно, недорого, приятно (как в детстве!) +:[smilie=smilik (5).gif]
Все будет хорошо!
Аватара пользователя
azima
 
Сообщения: 1279
Зарегистрирован: 22 май 2006
Откуда: Грозный

Сообщениеimka Пт июл 04, 2008 14:35

azima
+:[smilie=smilik (6).gif] Я так делала братьям,когда мне было 6-7 лет.)))) Только хлеб чуть чуть поджаривала,чтоб,как из тостера.
Аватара пользователя
imka
 
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 14 июн 2006

Сообщениеimka Пт июл 04, 2008 14:39

URAGAN писал(а):Угостишь?

Алена писал(а):НЕ-а... ток душу травит! Я ее знаю

А мы проверим,кааак нагрянем к ней в гости! ))))))
Справедливости ради. во времена учебы в универе,она угощала меня дивными домашними булочками +:[smilie=smilik (11).gif] ))))
Аватара пользователя
imka
 
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 14 июн 2006

СообщениеАлена Пт июл 04, 2008 21:24

imka
Думаешь, сама делала? Или соседок втихаря нарягла? )))
Аватара пользователя
Алена
 
Сообщения: 4322
Зарегистрирован: 19 май 2006

Сообщениеimka Пт июл 04, 2008 21:38

Алена писал(а):Думаешь, сама делала?

Нет ,конечно. Для дрожжевого теста она слишком ленивая.)))
Аватара пользователя
imka
 
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 14 июн 2006

СообщениеАлена Пт июл 04, 2008 21:51

imka
Вот видишь!\И тут подлог с подвохом! ) И потом... она ко мне в гости уже... эээ... год точно собирается. МОжет, тему открыла - чтоб было что тащить? )))
Аватара пользователя
Алена
 
Сообщения: 4322
Зарегистрирован: 19 май 2006

СообщениеРыжик Сб июл 05, 2008 08:53

Алена писал(а): И потом... она ко мне в гости уже... эээ... год точно собирается. МОжет, тему открыла - чтоб было что тащить? )))



Ой, Алена, ну на этот раз точно в гости приду! И не отмазисси! )) вот только определиться б с отъездом с малой Родины, шоб ты подготовиться успела )))
"Будь что будет, - сказал себе Тристан, - ведь всем на свете правит случай!"
Аватара пользователя
Рыжик
шикарная женщина
 
Сообщения: 2644
Зарегистрирован: 01 авг 2006
Откуда: Грозный город

СообщениеРыжик Сб июл 05, 2008 08:55

imka писал(а): Для дрожжевого теста она слишком ленивая.)))



Имка, с тех пор много воды утекло. Теперь приходится иногда и самой дрожжевое замешивать )))
"Будь что будет, - сказал себе Тристан, - ведь всем на свете правит случай!"
Аватара пользователя
Рыжик
шикарная женщина
 
Сообщения: 2644
Зарегистрирован: 01 авг 2006
Откуда: Грозный город

СообщениеРыжик Сб июл 05, 2008 08:57

imka писал(а):Справедливости ради. во времена учебы в универе,она угощала меня дивными домашними булочками +:[smilie=smilik (11).gif] ))))



Справедливости ради отмечу, что это было маминых рук дело ))
"Будь что будет, - сказал себе Тристан, - ведь всем на свете правит случай!"
Аватара пользователя
Рыжик
шикарная женщина
 
Сообщения: 2644
Зарегистрирован: 01 авг 2006
Откуда: Грозный город

СообщениеРыжик Сб июл 05, 2008 08:59

Алена писал(а):Думаешь, сама делала? Или соседок втихаря нарягла? )))



Алена, а с тебя ваще штраф! Как минимум рецепт леденца с тебя )))
"Будь что будет, - сказал себе Тристан, - ведь всем на свете правит случай!"
Аватара пользователя
Рыжик
шикарная женщина
 
Сообщения: 2644
Зарегистрирован: 01 авг 2006
Откуда: Грозный город

СообщениеРуслан Сб июл 05, 2008 10:23

Рыжик

А торт "Рыжик" умеешь делать? +:[smilie=smilik (9).gif]
Аватара пользователя
Руслан
бродяга
 
Сообщения: 990
Зарегистрирован: 22 май 2006

СообщениеРыжик Сб июл 05, 2008 19:18

Руслан писал(а):
А торт "Рыжик" умеешь делать? +:[smilie=smilik (9).gif]



Руслан, в точку попал: делала я энтот торт )) и вообще, его все, кажись, делать умеют )))
"Будь что будет, - сказал себе Тристан, - ведь всем на свете правит случай!"
Аватара пользователя
Рыжик
шикарная женщина
 
Сообщения: 2644
Зарегистрирован: 01 авг 2006
Откуда: Грозный город

СообщениеZurab_A Вс июл 06, 2008 12:45

Рыжик писал(а):и вообще, его все, кажись, делать умеют )))

неа. я точно не умею +:[smilie=smilik (9).gif]
Аватара пользователя
Zurab_A
админ
 
Сообщения: 7381
Зарегистрирован: 03 май 2006

СообщениеРыжик Вс июл 06, 2008 19:19

Zurab_A писал(а):неа. я точно не умею +:[smilie=smilik (9).gif]



С тебя, как и с Урагана, хватит того, что есть его умеешь ))
"Будь что будет, - сказал себе Тристан, - ведь всем на свете правит случай!"
Аватара пользователя
Рыжик
шикарная женщина
 
Сообщения: 2644
Зарегистрирован: 01 авг 2006
Откуда: Грозный город

СообщениеРыжик Вс июл 06, 2008 19:20

И ваще, от темы все уклоняются... ((
"Будь что будет, - сказал себе Тристан, - ведь всем на свете правит случай!"
Аватара пользователя
Рыжик
шикарная женщина
 
Сообщения: 2644
Зарегистрирован: 01 авг 2006
Откуда: Грозный город

СообщениеВита Пн июл 07, 2008 13:52

Привет всем!
Как назвать не знаю, но вкусно.
Берем зефир, свежий, ванильный или сливочный. И сироп черной смородины или жидкость от варенья черносмородинного.
Ломаем зефир по полам, укладываем в чашку и каждый слой обильно проливаем сиропом. И так, пока чашка не заполниться. Потом в холодильник не меньше чем на 12 часов. Когда все пропиталось, переворачиваем чашку на большую тарелку и выпавшую горочку посыпаем сахарной пудрой. Готово! Режем и едим.
Фишка в том, чтобы расчет оказался правильным.
Аватара пользователя
Вита
блондинка в "законе"
 
Сообщения: 651
Зарегистрирован: 16 сен 2006
Откуда: Рига.

СообщениеШакирова Ольга Пн июл 07, 2008 14:04

Вита
А если туда ещё жареные орехи добавить? Вот будет вкусно!
Аватара пользователя
Шакирова Ольга
 
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 23 май 2006
Откуда: Москва

След.

Вернуться в Бесед(к)а

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 24