Город Грозный

Предлагаю новую тему, тем более, что она тесно связана с Новогодними праздниками. Только одна просьба: все продукты, инградиенты и составляющие должны быть доступными и не крайне экзотическими. После Нового года проведем подведение итогов и определим победителей в номинациях:
1. Лучший Новогодний салат
2. Лучший Новогодний коктейль
3. Лучший Новогодний десерт
4. Лучшее Новогоднее горячее (хоть мясо, хоть рыба, хоть птица)
5. Лучший Новогодний опохмел
Победителя предлагаю удостаивать Почетных званий и виртуальных наград (а это еще одна тема).
Главное условие: кулинарный изыск должен быть Вашим фирменным блюдом, а не взятым из "Кулинарных рецептов".

в пункте пять победитель определился досрочно - это я. только рецепт я выдам только 31-го декабря

кстати по первым четырем тоже легко могу стать победителем, так как знаю отличного шеф-повара - Габриэля

Batai1 писал(а):Главное условие: кулинарный изыск должен быть Вашим фирменным блюдом

А по -поводу п.5 - не жадничай, дай людям время на подготовку

Zurab_A писал(а):кстати по первым четырем тоже легко могу стать победителем, так как знаю отличного шеф-повара - Габриэля

Ну, шеф-поваров много... А вот я бы посмотрела, как ты сам кашеваришь... (с вожделением) )))

Коктейль "Глаз капитана"
Для приготовления коктейля требуются водка или виски и одно куриное яйцо (желательно, как говорят в Центральной России - "свойское", т.е. от домашней курицы).
Разбить яйцо и осторожно, не смешивая белок с желтком, поместить содержимое в бокал для коктейля (хорошо подходит стакан по виски).
В наклоненный бокал (стакан) вливается водка или виски не менее 150 гр.
Пьется "махом".
В итоге - пьем и закусываем!
Идет на "Ура" в разогретой компании.

"Глюк". Коктейль.
В 50-ти граммовую рюмку: 1 часть самбуки (наливается первой), 1 часть абсента. Наливается сверху, не смешивая. Поджигается, выпивается залпом через трубочку.
Больше трех не употреблять. Иначе даже совет Зураба не спасет)

т.к. отсутствует номинация "закуска"(горячая или холодная), почему-то...
то, можно отправить плод моей фантации к "салатам"))):
обжаривается на сливочном масле до золотистого цвета лук-порей(примерно так по-русски))), нарезанный колечками,
добавляются шампиньоны консервированные(предварительно слив воду)
слегка обжариваются вместе слуком,
специи по вкусу,
затем заливаются сливками 22%-ми,
через пару минут снимается с огня и засыпается натёртым сыром. Фсё!
можно посыпать зеленью.
Готовится ооочень быстро и без помощи Габриэля))). И вкусно, по-моему!
сочиняла сама, как закуску "на скорую руку".

Batai1 писал(а):А по -поводу п.5 - не жадничай, дай людям время на подготовку

ага. и окажется что я столько лет здоровье гробил, а остальные придут на готовенькое

Алена писал(а): А вот я бы посмотрела, как ты сам кашеваришь... (с вожделением) )))

нееее. своего кроля мне жалко, а твоих котов я готовить не умею. а если серьезно, то ты же потом ничего есть не сможешь, кроме мною приготовленного.

Zurab_A писал(а):ты же потом ничего есть не сможешь, кроме мною приготовленного.

пусть ей будет хуже)))

Sola писал(а):и без помощи Габриэля))).

ой-ой-ой. ну может быть и без помощи Габриэля, но рецепт не твой

Zurab_A
как это не мой!!!!!!
это не жульен!
я сама его сочиняла , проголодавшись

Sola писал(а):как это не мой!!!!!!

не твой!!!! его задолго до тебя сочинили. вот я знаю один салатик мною придуманный

Zurab_A
давай

Zurab_A
так заинтрговать и исчезнуть.....это- по-нашенски.....

Sola писал(а):так заинтрговать и исчезнуть.....это- по-нашенски

а что делать, хоть этим интригую

Batai1 писал(а):Кулинарный поединок

Вот ... вот и вот

...короче приз в сдудию ....

Нечестно это!...

Sola писал(а):Zurab_A пишет:
ты же потом ничего есть не сможешь, кроме мною приготовленного.

пусть ей будет хуже)))

Одна ты меня понимаешь, дорогая! ))

Zurab_A писал(а):вот я знаю один салатик мною придуманный

Я его тоже знаю. "Оливье". В ведре или тазике делаешь? (вырывая признание)

Алена писал(а):Я его тоже знаю. "Оливье". В ведре или тазике делаешь? (вырывая признание)

в тазике. и минимум 3 замеса)))

Zurab_A писал(а):и минимум 3 замеса)))

Эстет...тогда оно конечно... А селедку под шубой слабо?

Алена писал(а):А селедку под шубой слабо?

не слабо, но она мне нравится без шубы - только лук и картошка. особенно под водочку. кстати салат не оливье

Zurab_A писал(а):кстати салат не оливье

И ваще не салат... и не я готовлю...)))))))))))))))))

Народ! сделайте доброе дело! сто лет не мариновала мясо. барашка, ежу понятно. Скажите как. Черт за язык дернул и пообещала московсим друзьям...

Алена писал(а):И ваще не салат...

салат

Алена писал(а): сто лет не мариновала мясо. барашка, ежу понятно. Скажите как. Черт за язык дернул и пообещала московсим друзьям

смотря для чего

Zurab_A писал(а):смотря для чего

Для шашлыка естессссно! (хисчно)