Грозненская Черемша.

Алексей.М Сб мар 22, 2008 14:05

SAIFUTDIN писал(а):ТАК НАМ НАДО ДРУЗЬЯ ЭТО ДЕЛО ЗАПАТЕНТОВАТЬ ....А ТО ГЛЯДИШЬ БЕЛГИЙЦЫ ПОДХВАТЯТЬ И НАШИМ НАЧНУТ ЧЕРЕМШУ ПРОДАВАТЬ

В Урае!!!! +:[smilie=smilik (3).gif]

celine Сб мар 22, 2008 15:11

SAIFUTDIN
ona v nashih krayah ne budet rasti u nas teplo +:[smilie=smilik (15).gif]

vo Francii toje cheremsha rastet pod Strazburgom...

SAIFUTDIN Сб мар 22, 2008 16:07

ЧЕРЕМША В ГОРНЫХ РАЙОНАХ РАСТЕТ ПОЧТИ ВЕЗДЕ ....ТОЛЬКО ВОТ ВКУС РАЗНЫЙ .....ЕСЛИ ТАМ ЕСТЬ ГОРЫ ТО ОНА НЕПРЕМЕННО РАСТЕТ !!!

Алексей.М Сб мар 22, 2008 17:57

SAIFUTDIN писал(а):ЧЕРЕМША В ГОРНЫХ РАЙОНАХ РАСТЕТ ПОЧТИ ВЕЗДЕ ....ТОЛЬКО ВОТ ВКУС РАЗНЫЙ .....ЕСЛИ ТАМ ЕСТЬ ГОРЫ ТО ОНА НЕПРЕМЕННО РАСТЕТ !!!

У нас тайга,гор нет!!! +:[smilie=smilik.gif]

celine Сб мар 22, 2008 19:03

SAIFUTDIN писал(а):ГОРЫ ТО ОНА НЕПРЕМЕННО РАСТЕТ !!!

u nas vokrug odni gori,no cheremshu ya ne videla +:[smilie=smilik (15).gif]

Докучаев Игорь Пн май 19, 2008 13:23

В Бурятии растет точно такая же черемша, только дожидаются пока листья развернутся, а потом ее солят в бочках. Виктор Астафьев в своих книгах описывает такой же способ засолки черемши под Красноярском.

Лично лет 5 назад собирал черемшу в Краснодарском крае около города Кропоткин.

volkva Пт май 23, 2008 01:54

Ehhhhhhhhhhhhhhhhh,vse ravno chto vodu vylivat pered zhazhdushim!

Wizzzard Пн июл 21, 2008 17:12

КТО ЗАТЕЯЛ РАЗГОВОР ПРО ЧЕРЕМШУ???

У меня аж голова кругом пошла - ТАЗИК сейчас бы съел запросто. Ох, аж ночами снится - февральский (начало), мартовский базар... Мамочка...

Эх, ребята, черемша - ЭТО ВЕЩЬ!

arina7107 Сб июл 26, 2008 16:30

Товарищи я 13 лет не ела черемши. Верите, иной раз ночью снится.

Магомед Сб июл 26, 2008 23:31

arina7107 писал(а):Товарищи я 13 лет не ела черемши. Верите, иной раз ночью снится.

arina7107
Неужели в Твери черемши нет? Подожди полгодика - вышлем! +:[smilie=smilik (9).gif]

Alex_Novinar Вс июл 27, 2008 08:46

Кстати, кому далеко ехать по черемшу в Россию, приглашаю всех к себе в гости в центральную Украину. Тут есть места, где черемшу можно косить косой. Когда я после Грозного впервые совершенно случайно учуял этот до боли родной запах - не поверил. Потом нарвал в лесу огромный кулек (она уже листья пустила, но все равно родные, черемшиные!), привез домой всем на радость. Только здесь она известна под ругим названием - ЛЕВЕРДА (ударение на первый слог). Кроме того, здешние жители собирают ее не в тот период, когда она еще под снегом, а уже когда пустила первую стрелку. Здесь она появляется в феврале, а при теплых зимах даже в конце января, ее на базаре продают маленькими пучочками на салат. Пару раз съел - и про весенний авитаминоз можно забыть. Весной в лес зайдешь - и голова аж кружится от благородного запаха нашей родной черемши.
Короче, всех черемшиных гурманов, знатоков и ценителей зову к себе в гости ранней весной на сбор этого чуда. Рецептами приготовления будем делиться потом. Есть идея! Можем по приколу оранизовать первый международный фестиваль черемши. Украина - вполне подходящее место место для этого события. Здешний Холодный Яр признан одним из самых больших ареалов черемши в мире. Короче, жду ответа, как черемша это - чтобы ее собрали, вкусно приготовили и на здоровье съели!

arina7107 Вс июл 27, 2008 14:52

В том то и дело Магомед, что в Твери черемши нет. Хотя конечно растет там нечто подобное, но поверьте мне это не черемша я пробовала даже близко не стоит с нашей Грозненской. Может подскажите где через пол года можно купить в Москве я приеду.

Alex_Novinar Вс июл 27, 2008 17:43

В Твери точно черемши нема. В тех волжских краях мои родичи живут, в маленьком городке Кашин. Так что милости просим в Украину, здесь этого добра много, только местное население использует его слишком уж примитивно. А для грозненцев черемша это действительно один из главных брэндов прежней жизни.

Магомед Пн июл 28, 2008 23:11

Alex_Novinar писал(а):В том то и дело Магомед, что в Твери черемши нет

arina7107
Напомни мне об этом через полгода и ,если Мир будет к тому времени существовать, мы этот вопрос решим положительно!

arina7107 Вт июл 29, 2008 12:05

ДОГОВОРИЛИСЬ!!!

Сапогова Юлия Вс дек 07, 2008 16:26

Всем привет! Ну вы и растравили!!! я черемши настоящей лет 100 не ела((((( А не так давно надыбала консервированную черемшу. Китайского производства. Но только выглядит она не по-черемшиному, вернее не в ростках, не в листьях, а в стрелках( надо ж додуматься). Но я все равно на радостях несколько банок хапнула. В заправленном состоянии очень даже )) Но все равно не то конечно... У нас тут в горной области, говорят, растет нечто подобное, но в пищу местные явно не употребляют. А когда ,давным- давно, нам привезли черемши из Ростова и мы угостили соседей, они выразили свое "фи". эх... ничегошеньки народ не понимает в "колбасных обрезках" )))))))))

МариYA Вт дек 09, 2008 18:07

arina7107 писал(а): Может подскажите где через пол года можно купить в Москве я приеду.

Всё зависит от погоды.Можно и в конце января и в начале февраля купить у мечети на ст.м. "Проспект Мира".Там всегда есть.Как только увижу,сразу напишу в этой теме. [smilie=1 (10).gif]

arina7107 Вт дек 09, 2008 18:43

Я с нетерпением жду! ЖДУ! ЖДУ! ЖДУ!

URAGAN Вт дек 09, 2008 21:24

arina7107 писал(а):Я с нетерпением жду! ЖДУ! ЖДУ! ЖДУ!

Осталось то всего, пару месяцев ... [smilie=1 (10).gif]

АРТУР* Пт дек 12, 2008 23:33

В Сев. Осетии тоже продается черемша. Но она на вкус не та , не наша, не Грозненская. Когда варили черемшу в Грозном, то запах шел на весь подъезд.Заходишь в автобус (припоминаю 101-й из Старой Сунжи) и попадаешь в аромат черемши. Только тогда не ценили мы всего этого. Оказалось зря....

pearls Сб дек 13, 2008 01:39

АРТУР* писал(а):Только тогда не ценили мы всего этого

Всё приходит в сравнении))), когда потеряешь - ценишь.
Ну, а черемшу скоро будем кушать, без неё мы не можем,
уж не в таких количествах как раньше, но попробуем.

СветланаП Сб дек 13, 2008 02:04

А иногда попадаешь в больницу,потому что так любишь и ценишь ее,что съедаешь слишком много. +:[smilie=smilik (6).gif]

pearls Сб дек 13, 2008 02:19

СветланаП писал(а):А иногда попадаешь в больницу,потому что так любишь и ценишь ее,что съедаешь слишком много.

Подружка, а ты не правильно ела её,,,, ей надо закусывать,,, а потом наливать ,,,, и все это по очереди,,,
и тогда никакая больница не вылечит +:[smilie=smilik (9).gif]

СветланаП Сб дек 13, 2008 02:48

pearls писал(а):и тогда никакая больница не вылечит

А если вылечит,мы снова наедимся! +:[smilie=smilik (9).gif]

На то она и черемша! +:[smilie=smilik (9).gif]

pearls Сб дек 13, 2008 22:18

СветланаП писал(а):А если вылечит,мы снова наедимся! На то она и черемша!

Это наша слабость,,,,, +:[smilie=smilik (3).gif]

Грозненская Черемша.

Кто сейчас на конференции